10/01/2015

Lunch box

فقرة جسمي السليم
سنتحدث هذا الأسبوع إن شالله عن حقيبة طعام المدرسة للأطفال أو ما يسمى (lunch box)
كثير من الأمهات يجدن صعوبة سواء في اختيار الطعام الصحي والمناسب لطفلها أو في تقبل طفلها لنوعية الطعام الذي ترسله معه إلى المدرسة
وفي هذه الفقرة سنوضح معاً التالي:
• نوعية الأطعمة التي سنرسلها مع اطفالنا
• نوعية العلب والحافظات المناسبة
• بعض الملاحظات وصور مرفقة للأفكار متنوعة
أولا نبدأ بنوعية الأطعمة:
الخبز: لكل يوم استعملي نوع مختلف من الخبز في الساندويشات ( توست أبيض توست أسمر / خبز عربي/ صمون مدور / صمون طويل/ بيجل) يمكن تشكيل الساندويتشات خاصة التوست بأشكال مختلفة بواسطة قطاعات البسكويت المتنوعة
الحشوات: غيري ماتضعينه في حشوة السندويش المخصص لطفلك وجربي مزج مكونات مختلفة كاللبنة والزعتر / الجبن مع المربى/ اللبنة مع النعنع المجفف / انواع الجبنة المختلفة الحلوم والبيضا والعكاوي والفيتا / سندويشة دجاج مع الخضراوات / برجر صنع منزلي لحم أو دجاج / تونة / حمص / متبلات والبطاطا المهروسة
️قد يمل الطفل من الخبز وأكله يوميا لذلك يمكن استبداله ببعض البسكويت المملح مع الجبن تشكيله مع الجبن بأشكال متنوعة بقطاعات البسكويت أو  تغميس البسكويت بالحمص أو اللبنة أو اللبن
بامكانك صنع الفطائر المنزلية بحشوات مختلفة من السبانخ والزعتر والجبنة والبيتزا المنزلية
الكيك المنزلي: بعض الأطفال يفضلون الكيك أكثر من السندويشات بامكانك ابتكار كيك منزلي مثل كيك البرتقال وكيك الموز وكيك الجوز وكيك الاناناس  وكيك الجزر وتقطيعه قطع صغيرة أو صنعه على شكل كب كيك
بامكانك تحضير البان كيك المنزلي أيضا مع المكسرات والعسل
الخضراوات: لا تنسي الخضروات لضمان أن يحصل طفلك على الخضروات اليومية الضرورية قطعي جزء من الجزر كعيدان والخيار أو الذرة الحلوة أو الطماطم الكرزية ( الصغيرة ) أو الخس أو السبانخ الصغيرة  أو عيدان الفلفل الرومي الحلو بجميع ألوانه الجميلة
الفواكة: قطعي مكعبات من الفواكه المختلفة (الشمام البطيخ التفاح البرتقال الكيوي وغيرهم) وضعيها في حافظة بلاستيكية ويمكن وضع بعض الفواكه بدون تقطيع كالفراولة والعنب والتوت
أيضا هنالك خيار رائع من الفواكة المجففة بأنواعها كالزبيب والمشمش المجفف والمانجا المجففة وغيرها من الانواع تجديها في المحمصة ويمكن اقناع طفلك بأنها بديل جيد ومليء بالألياف بدل الحلويات والكاندي
خيار البوب كورن المنزلي خيار جميل لاقناع طفلك به كبديل عن الشبس المليء بالزيوت
الألبان : زبادي الفواكة أو الزبادي العادي
الأطباق الرئيسية: في بعض البلدان يتأخر الأطفال في مدارسهم مما يضطر الأم لارسال وجبة غداء لطفلها ومن ضمن
الأفكار المطروحة:
سباجيتي مع صوص الطماطم
معكرونة باللبن
بيتزا خضراوات صغيرة
أرز أبيض مع قطع دجاج صغيرة
كباب بحجم الأصبع مع البطاطس المكعبات
وغيرها من الاطعمة التي يسهل على طفلك تناولها دون أن توسخ ملابسه أو تربكه خلال الأكل
ثانيا: نوعية العلب والحافظات:
للأطعمة الساخنة استخدمي الحافظات الخاصة بحفظ الحرارة ليبقى الطعام في درجة حرارة مقبولة لطفلك خاصة في الدول الأجنبية والباردة
للفواكة والأطعمة الباردة استخدمي الحافظات المناسبة للحفاظ على برودة الفواكة خاصة بالدول الخليجية والحارة حيث ارتفاع درجات الحرارة ووضع الفواكة في علب عادية يؤدي إلى سخونة الفواكة وتغير لونها وخواصها وبالتالي رفض الطفل وعدم تقبله لأكلها
استخدمي العلب العادية للبسكويت والمكسرات حيث أنها لا تتأثر بدرجات الحرارة
غلفي الادوات كالمعالق والشوك ببلاستيك لتظل نظيفة ومعقمة
استخدمي علب ملونة وصغيرة الحجم وسهلة الفتح والتسكير لعدم ارباك طفلك
لا تنسي المناديل الورقية والمناديل المبللة لكي ينظف يداه
بعض الملاحظات:
ربما في مجتمعنا قد تبدو هذه الفكرة غريبة أو مستبعدة أن تقوم بها الام لكنها بالفعل خطوة جيدة تذكر الطفل بأنك معه دوما
اكتبي كلمة في ورقة مع الوجبة كأحبك مثلا أو حتى ابتسامة صغيرة وأبدعي بنفسك في الافكار وبما تعتقدي أن طفلك يحبه من كلمات
️ابتعدي عن الجبن الدهن والكاسات والمثلثات لأنها أجبان غير حقيقة وإنما أجبان مصنعة نريد لطفلك أن يأكل طعاما صحيا  وابتعدي عن كل من  النوتيلا والعصائر المعلبة المليئة بالسكريات واستبدليها بالماء أو  الحليب الطازج
في بعض الأيام يمكنكِ أن تجعلي الغذاء ذو فكرة واحدة، مثلاً الغذاء كله باللون الأحمر أو من نوع واحد.
لا تضعي لطفلك أي مأكولات لا يحبها أو جديدة لم يجربها بعد، لكن جربي مع طفلك مأكولات جديدة في المنزل لتوسعي دائرة اختياراتك.
قطعي الوجبة إلى قطع صغيرة، فالقطع الكبيرة قد تربكه.
سأترككم مع الأفكار الموضحة بالصور أتمنى أن تعجبكم ولاتنسو عمل شير ولايك ودعم صفحتنا دائما
خديجة الخالد